Какую еду взять на пикник летом?

Какую еду взять на пикник летом?

Летом многие стараются проводить больше времени на улице. А в 2021 году активности на открытом воздухе стали одной из немногих возможностей в Москве провести время в компании друзей без ограничений.

Если вы любите проводить теплые деньки на природе, то знаете, что на свежем воздухе особо улучшается аппетит. А это значит, что нужно запастись вкусными продуктами для всех участников пикника.

Не знаете, что упаковать с собой или ищете лучшие идеи для импровизированного стола? Читайте в нашем блоге, что взять на пикник из еды. А также, что обязательно понадобится для обеда на свежем воздухе. Проверьте себя по списку.

Итак, начинаем.

Какую еду взять на пикник?

Перед тем как составлять список продуктов для пикника, убедитесь, что выбранная еда походит отдыха на свежем воздухе.

Постарайтесь выбрать продукты, которые могут безопасно храниться без холодильника хотя бы пару часов. А также не раскисают, не рассыпаются, не сильно крошатся. 

На пикнике в качестве стола часто служат покрывала, поэтому постарайтесь приготовить блюда, которые можно есть без столовых приборов и даже без тарелок. 

Никому не хочется мучиться от болей в животе или ощущения надутости, поэтому не употребляйте большое количество продуктов, которые могут вызвать метеоризм или необходимость часто посещать туалет. Например, фасоль, горох, крепкий кофе.

С безопасностью и удобством разобрались. Переходим к тому, что можно взять на пикник из еды.

1. Фрукты и овощи. Отличные продукты для пикника летом. Можно есть руками, не нужно готовить. Фрукты и овощи лучше заранее помыть дома, положить в отдельный контейнер, а резать уже на месте. 

Не забудьте отдельный контейнер или пакет для обрезков, кожуры и семечек.

Из фруктов лучше всего подойдут бананы, яблоки, груши, виноград.  Они не текут, не выпускают сок, не брызгают, не нужно удалять косточки и легко чистить.

Идеальные овощи для пикника: помидоры черри, огурцы, редис, сладкий перец, оливки, кабачки, баклажаны, картофель, зеленый лук. Овощи можно есть сырыми, запечь на гриле, сделать канапе, салат. Приготовьте с собой и свежую зелень.

2. Мясо и рыба. Свежий воздух вызывает зверский аппетит, поэтому без сытного обеда на пикнике не обойтись. Свиной или бараний шашлык, сосиски, колбаски, сардельки, куриное филе, крылышки, стейки – все это гости пикника встретят на ура.

Мясо – скоропортящийся продукт, поэтому перед поездкой на природу оставьте его в холодильнике на несколько часов и перевозите отдельно от другой еды. 

Кроме того, можно взять с собой колбасу, лучше копченую, а не вареную. 

Рыба отлично подойдет для запекания на углях или приготовления ухи на костре.

3. Яйца. Вареные яйца долго хранятся, их удобно чистить, есть без столовых приборов и добавлять в салаты, бутерброды. 
4. Хлеб и выпечка. Хлеб – незаменимая еда на пикнике. Он входит в состав блюд, служит в качестве тарелки и вилки, позволяет не переедать жирных блюд. 

Лучше всего для вылазки на природу подойдет плотный хлеб без пустот, а также лепешки, тортильи, лаваш, гренки. Нарежьте выпечку дома или купите уже нарезанный хлеб. Хлебобулочные изделия также нужно хранить отдельно.

Если вы делаете сэндвичи, подержите их в холодильнике перед выходом из дома. 

Можно купить или сделать лаваш с сыром или лаваш с курицей, кексы, маффины, сладкие и соленые булочки, сосиски в тесте, тарталетки, пирожки. Все это удобно есть руками и без тарелок.

5. Сыр. Возьмите с собой на природу твердые сыры. Они отлично подойдут для сэндвичей, нарезки, канапе. 
6. Консервы. Консервированные продукты можно хранить без холодильника до момента открытия – это очень удобно. Возьмите на пикник кукурузу, горошек, компот, рыбные консервы. Не забудьте открывашку!
7. Соусы. Это отличное дополнение к блюдам. Лучше брать легкие соусы без молочных продуктов: горчица, лимонный сок, пряные травы. Майонез и сметана быстро испортятся без холодильника. 
8. Напитки. Возьмите на пикник больше обычной воды и откажитесь от крепких алкогольных напитков. Освежиться помогут лимонад, соки, морс, компот, безалкогольный глинтвейн, пиво, вино, холодный чай, кофе в термосе. 

Если вы проводите время с семьей или любимым человеком, выберите, что взять на пикник из еды вместе. Если же ожидается целая компания людей, покупайте привычные продукты, которые понравятся большинству. 

Как перевозить еду на пикник?

Для перевозки понадобится много пластиковых контейнеров с крышками. Так продукты не смешаются, не впитают ненужные запахи и дольше останутся свежими. 

Для напитков понадобятся термосы. Это позволит сохранить нужную температуру теплых и холодных напитков.

Всю еду для пикника можно поместить в термосумки или плетеные корзинки. 

Не забудьте захватить открывашку, тарелки, стаканы, штопор, разделочную доску, вилки, ложки, нож, бумажные салфетки, полотенца, большие покрывала, складные стулья и емкости для мусора. 

Перед выездом проверьте весь список еды, прогноз погоды, маршрут следования и возможные противоэпидемиологические ограничения. Французская пекарня SeDelice в Москве желает вам приятного отдыха на природе!