Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль, дрожжи, сахар, яйцо куриное, масло сливочное82%, конфитюр абрикос(сахар, пюре яблочное, патока, вода питьевая очищенная, загуститель пектин яблочный, регулятор кислотности – лимонная кислота), помадка сахарная.
Энергетическая ценность: 429 ккал/1796 кДж
Масса нетто: 50 грамм
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- Белки 4,4 г
- Жиры 18,2 г
- Углеводы 62,9 г
Традиционный немецкий десерт – Берлинское пирожное. Лакомство широко известно по всей Европе. В России выпечку такой формы часто называют плюшками, крендельками, ушками. Однако настоящее Берлинское пирожное в рецепте имеет свою изюминку – готовая выпечка намазывается фруктовым джемом и глазурью из помадки.
Хрустящее, маслянистое, воздушное с нотками фруктового конфитюра пирожное имеет восхитительный вкус и аромат.
Оригинальные «свиные ушки», как еще называют пирожное в Германии, можно попробовать во время рождественской ярмарки в Берлине. В Москве эту классическую немецкую выпечку можно купить в сети Французских пекарен Sedelice.
Наши кондитеры добавляют в выпечку абрикосовый конфитюр, вместо традиционного лимонного. Это делает вкус «Берлинского» пирожного более мягким и сладким. Выпечка отлично сочетает с несладким чаем или черным кофе
