Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, молоко 3,2%, маргарин, соль, помадка сахарная, кофейный экстракт, сливки 33%, ванилин жидкий, крахмал кукурузный
Энергетическая ценность: 287.9 кк
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- Белки 3.9 г
- Жиры 11.8 г
- Углеводы 41.1 г
Цена: 150 р
Масса нетто: 88.9 г
Эклер кофейный
Многие любят вкус натурального кофе. Настоящим любителям этого бодрящего напитка стоит попробовать кофейные эклеры в сети пекарен-кондитерских Sedelice в Москве. Оригинальный, немного терпкий, горьковатый оттенок отлично сочетается со сладким нейтральным ванильным кремом.
Кофейный крем для эклеров делают из ванильной пасты с добавлением сливочного масла без растительных добавок. Густая насыщенная масляная начинка с терпким эспрессо внутри заварной трубочки создают очень необычную вкусовую композицию.
Сладкие трубочки сверху покрываются блестящей кофейной глазурью из сахарной помадки. Кофе сверху, кофе внутри – настоящая мечта кофемана.
Для изготовления начинки мы используем только натуральные ингредиенты: свежие куриные яйца, цельное молоко, сливочное масло 82% жирности, сахарную помадку, пасту из ванили, настоящий крепкий эспрессо.
