Состав: Фирменный торт: сочные шоколадные коржи, крем на основе сливочного масла и вареной сгущенки, обжаренные грецкие орехи. Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, какао порошок, молоко вареное сгущенное, масло сливочное 82%, орехи грецкие, кокосовая стружка, коньяк.
Энергетическая ценность: 386.6 кк
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- Белки 6.4 г
- Жиры 23.6 г
- Углеводы 33.7 г
Цена: 220 р
Масса нетто: 162.4 г
Пирожное «Герман»
Пирожное «Герман» появилось в Америке. Его создатель – кондитер Сэмюэль Герман - изобрел оригинальную темную глазурь для тортов и пирожных и применил ее на собственном шоколадном десерте.
Десерт «Герман» состоит из влажных бисквитных коржей, характерных для американских кондитерских изделий. В крем из сгущенного молока и сливочного масла традиционно добавляются орехи пекан и кокосовая стружка. В России обычно непривычный пекан заменяется на его близкого родственника – грецкий орех.
Очень шоколадное, с насыщенным ореховым вкусом и нотками кокоса пирожное «Герман» можно попробовать в сети пекарен-кондитерских Sedelice в Москве.
В наших пекарнях можно купить свежий шоколадно-ореховый торт с влажными, пропитанными коньяком коржами или попробовать один кусочек. Этот насыщенный грецкими орехами, сгущенным молоком и сливочным маслом десерт отлично подходит к несладкому чаю или горькому кофе.
