Франчайзинг French Bakery Sedelice

Каждый день через наши кофейни проходят более 30 000 посетителей, которых мы заряжаем хорошим настроением, начиная с момента, когда гость выбирает свежеиспеченный круассан, до той минуты, как он получает свою чашку кофе.

Bonjour mesdames et messieurs!

Добро пожаловать в нашу сеть кофеен French Bakery SeDelice!

Мы начали свой путь в 2010 г. с открытия магазина по продаже свежевыпеченного хлеба. Сейчас сеть насчитывает более 80 кофеен, предлагая широкий выбор кондитерских изделий и других изысканных сладостей, изготовленных из лучших натуральных ингредиентов, а также наш фирменный кофе из 100% арабики. Сэндвичи, ланчи, выпечка, десерты – гарант свежести и вкуса по демократичным ценам. Наш эксклюзивный поставщик гарантирует отсутствие заменителей, вредных усилителей вкуса и консервантов.

Присоединяйтесь к нашей быстро растущей кофейной семье!

"Захожу в кофейню с продуманным, уютным интерьером, где я уже знаю, что вкусно поем и посвящу время себе, своим задачам или встрече с друзьями, одномоментно погружаясь в чарующие ноты кофе и свежей выпечки.

С утра я уверена, что мне дадут ароматный кофе, одарив меня приятной улыбкой. А днем я могу отведать ланч под приятную музыку, на время забыв о своих обязанностях и дедлайнах.

После учебы или работы я забегу за изысканным тортом для домашних посиделок, порадуя свою семью. Под каждое настроение я найду свой напиток, присев под комфортное освещение на мягкий стул.

Я - мама, или я - студент, или офисный сотрудник. French Bakery SeDelice – мое пространство, не чашка кофе, а ритуал, что дает моменты для удовольствия в жизни."

История SeDelice

Наша команда прошла большой путь

Мы сейчас

О нас в цифрах

>80
кофеен
>150
наименований продукции
>1 тыс.
человек в команде
>750 тыс.
чеков в месяц
>5,5 тыс. м2
площадь производства
>1 млн.
тонн муки в год мы расходуем для производства нашей выпечки
>700 тыс.
круассанов мы выпекаем в год
Самое важное

Бизнес-модель

Трафик локации
от 15 тыс. чел/день
Оборот ТТ в месяц
от 2,5 до 7 млн ₽
Конверсия
от 1,8%
Средний чек
330 ₽
Инвестиции
от 5 млн до 8,3 млн ₽
Чеков в день
до 1000
Прибыль партнера
от 500 тыс. ₽
Вложения

Условия сотрудничества

Паушальный взнос
900 000 ₽

Роялти
7%

Инвестиции
от 5 млн до 8,3 млн ₽

Поиск локации и подписание договора аренды
0 ₽

Поиск и обучение персонала
0 ₽

Операционная поддержка
0 ₽
Конкурентные преимущества

Что мы предлагаем нашим партнерам

  • Сопровождение нашим операционным директором и командой Вас первый месяц в открытии и развитии кофейни, решая вместе с Вами все вопросы.
  • Комплектация точки оборудованием.

На каждом этапе открытия мы будем Вас сопровождать, обеспечивая Вам уверенность и спокойствие в эффективности работы бизнеса, формируя Вас на успех.

  • Предлагаем помещения с просчитанной бизнес-моделью.
  • Подбираем и оцениваем коммерческие помещения под ваш запрос с выгодными условиями аренды и наличием необходимых тех. характеристик.
  • Ведем переговоры с арендодателями, прорабатываем с нашим юристом договор аренды, заключаем договор.
  • Предоставляем проектирование локации для застройки, включая подрядчиков и оборудование.
  • Сопровождаем процесс застройки точки.

Мы помогаем подобрать помещение под ключ с живым трафиком, выгодными условиями аренды и нужными тех. условиями. Это может быть как уютный жилой комплекс, так и бизнес-центр с бурной жизнью мегаполиса.

У нас есть свой каталог локаций, в который входит подробное описание помещений с оцененной проходимостью локаций в разные дни и часы, чтобы иметь наиболее точную информацию об этом месте, на этом этапе мы становимся Вашими глазами, чтобы помочь принять правильное решение.

Также при решении Вами построить помещение, мы предоставляем сопровождение по застройке, проектирование под ключ, включая страхование, наших подрядчиков и оборудование.

  • Сопровождаем Вас с оформлением договоров аренды.
  • Консультируем по возникающим юридическим вопросам.

В процессе открытия бизнеса юридическая часть занимает немалое время и требует максимальной точности. Мы сопроводим Вас в заключении договора аренды, а также проконсультируем в возникающих вопросах.

  • Поиск и подбор сотрудников стартового состава.
  • Обучаем кофеварению, работе с кассой.
  • Учим продажам, работе с клиентами и сервису.
  • Внедряем новые технологии и обмениваемся опытом внутри сети.

Успех в сфере HoReCa зависит от соблюдения стандартов и сервиса. Именно поэтому мы передаем наши знания Вам, на практике объясняя все бизнес-процессы работы кофейни.

Наши специалисты занимаются поиском и подбором кандидатов, обучают кофеварению, работе с кассой, учат продажам, работе с клиентами, сервису, а Вы получаете новые знания и отлично обученную команду.

Сопровождением осуществляется на всех этапах и после запуска.

Обновляем меню, помогаем развиваться, внедряем новые технологии, решаем вопросы и обмениваемся опытом внутри сети.

Совместная работа с нашим операционным директором в первый месяц:

  • Покажет функционал работы.
  • Научит работать и управлять бизнес-процессом.

Мы гарантируем профессиональный подход и высокое качество во всех наших операционных услугах. Наша цель - обеспечить успешное функционирование Вашей будущей кофейни и удовлетворение потребностей наших с Вами гостей. Запуск точки осуществляется с нашей командой, первый месяц Вам будет помогать и обеспечивать функционал работы наш операционный директор, шеф-бариста, обученный персонал, а также мы будем с Вами тесно взаимодействовать на протяжении всего проекта.

  • разработка и проведение рекламных кампаний
  • консультация по мероприятиям на открытие
  • заведение в систему акций и скидок
  • размещение кофейни на Яндекс картах, 2ГИС и на сайте
  • публикация новости об открытии на сайте, в приложении UDS + push-рассылка

Продвижение бизнеса довольно сложный процесс, требующий определенного уровня компетенции и действенных навыков. Поэтому мы предоставляем помощь в создании и реализации маркетинговых коммуникаций, способных обеспечить успешный ход работы и прибыль. Разрабатываем и проводим рекламные кампании, создаем привлекательные и эффективные материалы по продвижению для привлечения потребителей. В функционал так же входят - предоставление макетов всех рекламно-информационных материалов, консультации по мероприятиям на открытие, изготовление макетов по индивидуальным запросам, заведение в систему акций и скидок, размещение кофейни на Я.картах, 2ГИС и на сайте, а также размещение новости об открытии на сайте, в приложении UDS + push-рассылка.

  • Свой эксклюзивный поставщик продукции, который вовремя обеспечивает точки свежей и вкусной выпечкой по рецептуре French Bakery SeDelice.

Продукция French Bakery – это продукция Ultra Fresh! Между приготовлением и потреблением проходит максимально короткое время, поэтому она сохраняет максимальную свежесть и не теряет первоначальный вкус, что сохраняет лояльность наших гостей.

Ваш успех – это наш успех

Мы строим прочные отношения с нашими франчайзи и растем вместе. Наша комплексная система поддержки в условиях сотрудничества разработана для обеспечения эффективности и простоты работы. От выбора локации до торжественного открытия мы обеспечиваем пошаговое руководство. Система франчайзинга French Bakery SeDelice предлагает конкурентоспособную бизнес-модель с потенциалом высокой прибыли от 350 тысяч рублей в месяц. Мы понимаем важность прибыльности и неустанно работаем, чтобы наши франчайзи достигли финансовых целей.

Наш бренд известен созданием уютных, атмосферных кофеен, где гости могут насладиться высококачественным кофе и едой. Натуральные, свежие ингредиенты и приверженность качеству, которое вы можете ощутить в каждом кусочке. Сэндвичи, ланчи, выпечка, десерты – гарант свежести и вкуса! Наш эксклюзивный поставщик гарантирует отсутствие заменителей, вредных усилителей вкуса и консервантов.

Мы не просто продаем кофе - мы предлагаем опыт, который обеспечивает поддержку и вдохновляет на развитие.

Сотрудничество

Хочу открыть кофейню

Качество кофе. Что может быть важнее?

Сердцем нашей кофейни является кофе 100% арабики премиум-класса.

На протяжении многих лет мы используем эспрессо смесь Epico — это купаж 100% Арабики из Перу первого грейда от известного Перуанского кооператива Amazonas и Эфиопии сорта Иргачиф от производителя Haileslassie Ambaye Industrial Plc. Данный кофе отличается высокой стабильностью и ярким вкусом. При создании смеси мы учитывали вкусовые предпочтения гостей, стабильность зерна и легкость в работе для бариста.

Специальный профиль обжарки с долгой стадией «карамелизации» позволяет получить отличную основу для кофейных напитков с молоком.

Гарантии качества

Что мы делаем, чтобы партнеры и гости были довольны

Работаем только с проверенными поставщиками натуральной и свежей продукции.

Используем только 100% Арабику specialty качества (84 балла по оценке SCA) из Эфиопии и Перу, а профиль обжарки ставил чемпион России и мира по обжарке кофе Арсений Кузнецов.

Команда технологов и кондитеров непрерывно работает над созданием качественных продуктов, отвечающих всем современным требованиям и вкусовым предпочтениям наших гостей.

На производстве используется только высококачественное оборудование от ведущих зарубежных производителей: итальянские планетарные миксеры, полуавтоматические раскаточные машины, ротационные печи с обдувом и подачей пара, немецкие подовые печи MIWE.

Формат

Выбери подходящий тебе формат. Мы поможем!

Формат Стрит

Формат ТЦ

Формат БЦ

BuyBrand 2023

French Bakery на выставке BuyBrand 2023!

Самая актуальная информация по франчайзингу

Новости франшизы

Смотреть все

Наши партнеры

Сотрудничество

Хочу открыть кофейню

Контакты

Свяжитесь с нами, чтобы узнать подробности

директор по франчайзингу
Карамышева Елена
директор по франчайзингу
Навигация